De Paoli direttore del Servizio veterinario

Nicola De Paoli è il nuovo direttore dell’Unità operativa complessa Servizio Veterinario di igiene degli allevamenti e delle produzioni zootecniche, che si occupa della salute degli animali destinati all’alimentazione umana e delle industrie di lavorazione zootecnica, dai mangimifici fino agli impianti di combustione che utilizzano grassi animali.

De Paoli, laureato in Medicina veterinaria a Bologna con 110 e lode e specializzatosi in Diritto e legislazione veterinaria e in Sanità pubblica veterinaria a Milano, ha alle spalle un’ultraventennale esperienza nella pianificazione, programmazione, monitoraggio e controllo dei prodotti alimentari di derivazione animale, e nella gestione di tutte le problematiche zootecniche che possono avere ripercussioni sulla salute umana. —