La Dussmann subappalta i pasti da servire a domicilio

Nuovo subappalto per Dussmann, la ditta di ristorazione che da settembre gestirà i pasti delle mense scolastiche e che si è aggiudicata anche la proroga del servizio-ponte per la ristorazione scolastica nel periodo che va da gennaio a giugno. Oltre alle scuole, nel contratto sono previste anche preparazione e consegna di pasti a domicilio per persone in condizione di disagio sociale ed è proprio in questo ambito che Dussmann ha deciso di subappaltare parte del servizio. Il Comune ha approvato il subappalto, affidato entro un limite del 30% del servizio alle ditte Olimpo Srl per la preparazione dei pasti e Società Cooperativa Programma e Lavoro per la consegna. Il valore è rispettivamente di 90.000 e 84.400 euro: anche se in questo modo il costo dei pasti sale rispetto a quanto negoziato con il Comune, Dussmann punta su una politica aziendale che tiene conto di servizio ed economie di scala. Intanto oggi il Tar si esprimerà proprio sulla sospensiva di questo servizio-ponte: Serenissima Ristorazione ha infatti presentato un ricorso contro l’affidamento del servizio a Dussmann.