Lo Zuccherificio riparte la materia prima è ottima

PONTELONGO. Al via nel fine settimana la campagna saccarifera allo zuccherificio di Pontelongo, stabilimento storico costruito 106 anni fa. Con quello di Minerbio (Bo), in funzione già da qualche giorno, l’impianto pontelongano si appresta a lavorare oltre 2 milioni di tonnellate di barbabietole provenienti da 33 mila ettari coltivati da soci e produttori conferenti della Coprob. Le previsioni parlano, salvo contrattempi legati alle condizioni atmosferiche, di un centinaio di giorni di attività. A Pontelongo, tra dipendenti fissi e avventizi, saranno impegnate circa 200 persone. Il miglioramento della professionalità degli agricoltori, supportato da quello delle pratiche agronomiche e della genetica, sta avvicinando la produzione italiana alle medie nord europee. Questa campagna si apre con i migliori auspici visto l'andamento stagionale favorevole alla coltivazione della bietola. «Coprob, grazie alla partecipazione diretta della base associativa, ha fatto fronte alle difficoltà di questi anni» afferma il presidente Claudio Gallerani «facendo leva sul senso di responsabilità sociale, ambientale ed economico per la difesa della filiera bieticolo-saccarifera nazionale. I nostri soci continuano a credere nella bieticoltura e nel lavoro della cooperativa e oggi sono gli unici a garantire all'Italia la produzione di un ingrediente fondamentale per il nostro Paese e la sua industria agroalimentare e intendono promuoverei quei valori distintivi da trasferire ai consumatori e che caratterizzano "l'italianità" del proprio zucchero. Confidiamo di raccogliere risultati positivi, anche grazie ad una risalita del prezzo dello zucchero».