Ansa VERIFIED - E' vero che il grano italiano basta a soddisfare l'approvvigionamento nazionale di pasta?

Il grano italiano non e' poco, anzi, con i suoi 1,2 milioni di ettari, e' la coltivazione italiana piu' estesa in assoluto. Inoltre, possiamo ancora migliorare resa, produzione e qualita' grazie all'apporto di tecnologia e innovazione. Il grano che produciamo viene utilizzato sia per la pasta 100% italiana sia per quella ottenuta da miscele di grani nazionali ed esteri; due asset fondamentali della Dieta Mediterranea e del nostro agroalimentare in Italia e nel mondo. Ma stando agli attuali stock produttivi di grano duro l'analisi di Confagricoltura su dati Faostat, Ismea e Istat, evidenzia che col grano nazionale si potrebbe produrre la pasta che si consuma in Italia, generando anche un avanzo che tuttavia non sarebbe sufficiente a soddisfare la domanda generata dell'export.