Iginio Massari: «L’intelligenza artificiale in pasticceria? Aiuta, ma non sostituisce la conoscenza umana»
Il maestro dei pasticceri confida l’ingrediente più importante del suo successo: l’amore per il lavoro. E aggiunge: «La forza di un'azienda è data dai collaboratori con cui si condividono idee e progetti portando avanti una ricerca continua»
Iginio Massari, maestro dell’altra pasticceria italiana
Passione, talento, capacità di interpretare il mondo circostante con sguardo aperto e curioso, visionario ma con i piedi ben ancorati per terra. L’ele
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