Compriamo i prodotti delle aree martoriate dal maltempo

Sono d’accordo. In primo luogo dovremmo prenotare le prossime vacanze sciistiche negli alberghi di quelle zone, a prescindere da come sarà il paesaggio intorno.

Non dovremmo andare in Slovenia o in Austria, solamente perché le terre di casa nostra hanno patito un disastro. Dove però non sono d’accordo con l’amico generoso è quando lui dice che dovremmo, ciascuno di noi, acquistare uno degli alberi stesi a terra, abbattuti e morenti. Capisco l’idea, ma poi cosa facciamo con quell’albero? Dove lo trasportiamo? Come lo utilizziamo?

Piuttosto, mi pare più praticabile l’idea di comprare nei negozi i prodotti delle zone disastrate, sceglierli spontaneamente negli scaffali, pagarli, portarli a casa. Vado spesso a Los Angeles, e quando la produzione americana era in crisi vedevo nei negozi apparire cartelli con un invito: “Americani, comprate americano”. Per quanto possa sembrare ingenuo, ha funzionato. La produzione americana, prima schiacciata da quella giapponese e da quella asiatica, s’è risollevata.

Propongo la stessa cosa.

Certo che nella prossima stagione sciistica le stazioni a est e a nord dei nostri confini offriranno paesaggi più idilliaci, sia intorno agli alberghi che intorno alle piste, ma quel che propongo è proprio questo: non abbandonare i nostri centri sciistici solo perché la sventura li rende adesso meno seducenti, o alcuni addirittura drammatici.

Sciare sui pendii battuti da un uragano ha una sua memorabilità. Ma tutte le mattine potremmo aiutare le zone disastrate preferendo nei negozi i prodotti che da quelle zone vengono. Dalle aree della Venezia Giulia, della Carnia, al Friuli, all’Altopiano di Asiago, ai colli vicentini, alle colline veronesi, alle Prealpi e alle Alpi, dal bellunese al trentino, vengono formaggi, miele, vini, paste, latte, birra fra i migliori del mondo.

Cito questi prodotti perché rientrano fra i nostri acquisti quotidiani, quindi acquistarli ci permette di aiutare quotidianamente le terre danneggiate. E non sto parlando contro l’etica del mercato: se il mercato vuole che il prodotto migliore sia il più venduto, il burro di Asiago, i vini bianchi dei colli orientali del Nord-Est, il pinot grigio, i canederli e il latte del bellunese, la birra di Udine, il vino rosso delle colline prospicienti il Garda che ricevono i riflessi pomeridiani del lago, hanno i sapori più dolci della terra. Ricordarselo non fa il bene soltanto di chi vende, ma anche di chi compra.