Cristina, l’artista del vegetariano che ha conquistato il cuore di Milano
«Nessuno ha pensato che si potessero preparare delle ricette vegetariane al cento per cento. A Padova è successo». Il sogno:
«Un’apertura a Roma, e magari un giorno
porterò la mia cucina
anche fuori dall’Italia»
Cristina Biollo, commerciante padovana di 51 anni, è titolare insieme al marito Massimo della bottega Sotto al Salone “Artisti del vegetariano”
Non ci sono segreti dietro al suo successo. Dietro alle sue ricette, complesse solo all’apparenza, si nascondono semplicità, genuinità e tanta voglia
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