Castagne in piazza Tregua alla guerra sul fumo dei falò

Castagne protagoniste, come ogni autunno dei falò in piazza dei Frutti, arrostite nei bidoni di latta utilizzando il legno delle cassette della frutta. Dalle 15.30 in poi, marroni cotti al punto...

Castagne protagoniste, come ogni autunno dei falò in piazza dei Frutti, arrostite nei bidoni di latta utilizzando il legno delle cassette della frutta. Dalle 15.30 in poi, marroni cotti al punto giusto dai maestri del settore, che si tramandano il mestiere da generazione in generazione sia nella famiglia Verdini che in quella dei Campese. Quest’anno nessuna “guerra delle castagne” promossa in passato dai baristi della piazza che, quando c’è vento, si lamentano dei fumi che finiscono nelle bevande servite nelle terrazze all’aperto: «Trovo inopportune le proteste di alcuni miei colleghi» osserva Mary Contarin, contitolare del Chocolat Cafè in piazza delle Erbe «lo spettacolo offerto dagli storici castagnari è bellissimo e attira in centro numerose famiglie. Non è un disturbo. Anzi è un valore aggiunto per il commercio». (f.pad.)

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