Maddalena Fossati al TedX di Padova: "Ecco perché la cucina italiana è diventata patrimonio Unesco"

Maddalena Fossati, giornalista e direttrice della rivista "La cucina italiana", nonché giudice in tivù a "Celebrity Chef" con Alessandro Borghese, è stata la promotrice della candidatura della cucina italiana a patrimonio immateriale dell'Unesco. Un riconoscimento che è arrivato a fine 2025. Sabato 9 maggio Fossati sarà una delle speaker del TedX di Padova. A Rubina Bon racconta il perché di questa candidatura, quali potranno essere i benefici e qual è il legame tra cucina e televisione.