Nasce il Borgo dei Santi «Noi, uniti per contare»

Si chiama Borgo dei Santi ed ha una missione precisa: «Rivitalizziamo una delle zone più belle del centro». Parola di Federico Contin e dei commercianti che lavorano tra via San Fermo, via Dante, via Savonarola e Corso Milano. «L’obiettivo – spiega Contin – è unire sotto uno stesso brand tutte le attività dell’area. Abbiamo già avuto la nostra prima riunione, per chiunque volesse saperne di più il punto di informazioni è l’Osteria San Leonardo».

«Mettersi insieme darà più forza alla volontà di valorizzare la nostra zona che riteniamo una delle più belle della città – prosegue Contin – Finora la risposta è stata sopra le aspettative ed è chiaro che è un nostro interesse portare più gente nel borgo, farlo conoscere anche a chi arriva da fuori». In cima non solo il rilancio dei ristoranti ma di tutto il comparto commerciale, con manifestazioni capaci di unire le attività, l’arte, la storia e il gusto di questa zona “Cenerentola”.

«Attenzione che non si pensi allo street food perché è una situazione che proprio non ci interessa», prosegue il commerciante. Per essere il più convincenti possibile si sono dati una sorta di marchio di riconoscimento: «È il nostro bollino blu – spiega Contin – Abbiamo deciso, per essere rappresentativi e rappresentati, di condividere alcuni servizi: dalla conoscenza di almeno una lingua straniera al rispetto dell’ambiente. Quindi abbiamo pensato a corsi di aggiornamento per l’accoglienza delle persone e di dotarci di uno speciale bollino che certifica la professionalità e, soprattutto, che in quell’esercizio si usano solo prodotti biodegradabili». —

E.SCI.