Tronchetto di Natale, la tradizionale preparazione alla Pasticceria Estense

Tra le ricette tradizionali del Natale c'è il "tronchetto" realizzato da tantissime pasticcerie e che finisce immancabilmente sulla tavola del cenone dei padovani. Ecco come viene realizzato dalla pasticcerie Estense di via Forcellini. Video di Nicola Fossella / Agenzia Bianchi