Pericoloso e conservato male: sequestrati 10 mila chili di cibo, 15 denunce

È quanto emerge dal bilancio di fine anno dei militari del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità, sotto la cui lente sono finite soprattutto le gravi carenze igienico-sanitarie, la mancata applicazione dei protocolli Haccp e la vendita di prodotti scaduti, fino alla vendita di prodotti potenzialmente nocivi, con circa 1.900 controlli a tutela della sicurezza alimentare.

Sono stati sequestrati circa 10 mila chilogrammi di alimenti, per un valore superiore a 9 milioni di euro, su carni, prodotti ittici, latticini e prodotti da forno; sottratti al consumo poiché privi di tracciabilità, conservati in condizioni inadeguate o giudicati pericolosi per la salute.

Per le situazioni più critiche, è stata avanzata la proposta di sospensione o chiusura immediata a causa di deficit strutturali e igienici insostenibili che ha colpito 23 attività nei vari settori di competenza e lungo tutta la filiera agroalimentare, dalla produzione di alimenti e bevande e fino alla vendita al consumatore.

Quindici persone sono state deferite e sono 30 le sanzioni penali accertate e comunicate all'Autorità Giudiziaria, per reati che vanno dalla frode in commercio alla somministrazione di alimenti in cattivo stato di conservazione.