Stanga, in via Grassi apre il primo sushi «tutto italiano»

PADOVA. Inaugurato in via Grassi 8, quasi all'incrocio con via Anelli, un nuovo locale, che potrebbe essere un’occasione per riqualificare tutta una zona considerata “degradata”. Si chiama «I Sushi». Ma non è il solito ristorante con cucina giapponese, gestito da chef cinesi e con personale dagli occhi a mandorla. La proprietà è una società italiana, con sede centrale a San Bonifacio, in provincia di Verona, guidata da Matteo Grandi e Faustigliano Tessari, che hanno aperto altri locali analoghi già in altre città del Veneto, Lombardia e Liguria.