L'agricoltura biologica vince le sfide del mercato

"Il biologico e' stato il sistema agricolo tradizionale il vero acceleratore di pratiche ambientali corrette di una sapienza tramandata x secoli e soprattutto di quello che e' la difesa vera della diversita'. Il biologico autentico, come quello che siamo abituati a vivere nelle Marche, e' qualcosa di unico ed e' anche un modello di organizzazione che e' partito dal basso, mettendo insieme rischi ma anche opportunita'". Lo ha detto il presidente della Commissione Agricoltura della Camera Mirco Carloni all'evento Coperabio nell'azienda Girolomoni. Sono intervenuti anche Francesco Torriani presidente settore biologico di Fedagripesca Confcooperative e Maria Girolomoni, presidente Fondazione Girolomoni.