Quello speck non era Igp, finiscono in tribunale i canederli di Dolomiti food: il caso

Il salume era diverso da quello indicato nella confezione: i legali rappresentanti accusati di frode in commercio. Ecco cosa è successo 

Gigi Sosso
Canederli con speck IGP, titolari a processo per presunta frode in commercio
Canederli con speck IGP, titolari a processo per presunta frode in commercio

Canederli in un’aula di tribunale. Proprio quei tipici gnocconi composti da un impasto, a composizione variabile, a base di pane raffermo riutilizzato

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