Da Monselice allo spazio: ecco Stefano Polato, lo chef degli astronauti
«Sono il cuoco dei pasti spaziali di AstroSamantha, Nespoli e Parmitano. Preparo piatti in grado di resistere fino a 24 mesi, da reidratare prima di essere mangiati»
Stefano Polato e Samantha Cristoforetti, a capo della spedizione spaziale
Nei viaggi oltre i confini della Terra, nulla può essere lasciato al caso. Nemmeno i pasti, che non possono essere preparati prescindendo dalle regole
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