Addio a Edda, una vita passata in trattoria
GALZIGNANO. Si è spenta l’altra sera Edda Babetto, storica titolare della trattoria “Da Giulio al bigolaro” di Galzignano. L’instancabile imprenditrice è mancata a 84 anni, stroncata da un’emorragia cerebrale. Lascia un vuoto difficile da colmare nella comunità oltre che nella sua famiglia. Edda era una vera istituzione a Galzignano, da una vita era il volto della nota trattoria, assieme al marito Giulio Masin, mancato sei anni fa.
La coppia, sempre affiatatissima, aveva iniziato l’attività nel 1968, con una piccola frasca, per poi comprare, nel 1971, il ristorante e farlo crescere fino alla notorietà. Da qualche anno la gestione è passata nelle mani del genero e della figlia, ma Edda fino all’ultimo ha continuato a tenere la contabilità e raccogliere le ordinazioni ai tavoli, non riuscendo a staccarsi da quella che era più di un’attività lavorativa. Molto amata da tutti, sorridente, estroversa, Edda sprigionava simpatia, con il suo vezzo di chiamare tutti “Lello” o “Lella” e mollare qualche affettuoso buffetto sulla testa dei suoi clienti. Lascia i figli Rizzieri e Osanna, oltre al fratello Severino, le sorelle Assunta e Ada e i nipoti. Il funerale sarà celebrato probabilmente mercoledì a Galzignano ma la data e l’orario definitivi saranno fissati soltanto oggi. (f.se.)
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