Chiusa la pasticceria «Dolce e Salato»

Blitz del Nas ieri mattina alla pasticceria «Dolce e Salato» di via 11 Febbraio. Il controllo ha portato a un provvedimento pesante: la chiusura del locale. Provvedimento motivato dal fatto che la titolare, Maria Sroka, di nazionalità polacca, non sarebbe in possesso dei requisiti professionali per gestire un'attività di questo tipo. Sembra che la signora, moglie del pasticciere, avesse effettuato il corso per l'abilitazione, ma presso una ditta «fantasma», che non era autorizzata a rilasciare gli attestati di idoneità professionale. Insomma, oltre al danno la beffa. Ora il locale è stato posto sotto sequestro amministrativo, in attesa di ulteriori verifiche. La titolare ha 30 giorni di tempo per presentare ricorso al Tar e opporsi al sequestro. Dalla verifica comunque non è emersa alcuna irregolarità dal punto di vista igienico-sanitario. Ma l'assenza dei requisiti professionali è sufficiente per chiedere e ottenere il sequestro. Aperta da un paio d'anni, la pasticceria «Dolce e Salato» aveva portato a Monselice la novità delle specialità siciliane (nella foto), conquistandosi in breve tempo una buona e affezionata clientela. Ieri qualcuno ha notato la chiusura di altre pasticcerie in centro, ma non risultano altri provvedimenti del Nas. (f.se.)