Compie 100 anni l’ex titolare della Casa del Parmigiano sotto il Salone
PADOVA. Oggi Egidia Bilato, vedova di Pasquale Carpanese, ex contitolare della bottega La Casa del Parmigiano di sotto al Salone, residente da sempre alla Guizza, festeggia i suoi “primi” invidiabili cent’anni.
Al suo fianco i figli Roberto e Marisa, la premurosa badante, i nipoti e i bisnipoti. Tutti assieme a cantare “happy birthday to you” al ristorante “La Tradizione “ a Mestrino davanti a una saporitissima torta e a ricordare i momenti più belli della lunga vita di Egidia, nata nel lontano 1914, anno in cui, sul Grappa e sull’Altopiano di Asiago, già si preparavano a sparare i cannoni della Grande Guerra.
Il segreto per essere arrivata a cent’anni ancora con la testa lucida? Un bicchiere di vino rosso a pranzo e latte caldo e pane vecchio alla sera. E naturalmente , ogni tanto, anche un pezzo di parmigiano reggiano oppure di grana padano.
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