È morto Franco Holzer giornalista e scrittore

È morto Franco Holzer Salmaso, aveva 77 anni: il funerale si celebrerà domani, alle 11, nella chiesa del Tempio della Pace. Lascia il figlio Andrea e la moglie di quest’ultimo, Wen Meng. Per 25 anni Holzer, figlio di una famiglia di ristoratori padovani e di antiche origini austriache, ha collaborato, specie nel settore delle tradizioni del Veneto e della cucina padovana, con il Gazzettino. La sua famiglia ha gestito anche l’attuale albergo Grand’Italia. Ha scritto numerosi libri, tra cui “El Canton dee Busie”. È stato anche colui che ha scoperto le vere radici della gallina padovana con il ciuffo, proveniente dalla Polonia. A Cracovia, la città con il castello dove è nato anche Giovanni Paolo II, ha anche accompagnato una compagnia teatrale che ha recitato le opere di Ruzzante. Nel 1996 è stato nominato Padovano Eccellente e nel 2007 cittadino onorario di Rovolon, paese dei Colli dove ha vissuto tanti anni. «Holzer era un grande», spiega il pittore Gioacchino Bragato, «un compagno ideale per il tempo libero, ma dotato di una vasta cultura, che lo rendeva simpatico a tutti. Che riposi in pace». —

f.pad.