Una nuova pasticceria «Il nostro è un segnale per tutta la categoria»

Ieri Patrizio Bertin, presidente dell’Ascom Confcommercio, ha inaugurato la nuova pasticceria “Desideria” a Brusegana. La ripartenza del numero uno dell’associazione di categoria prende il via da via del Colli 95, il suo investimento personale è infatti soprattutto un’iniziativa per ridare coraggio all’intero comparto per dire a tutti i suoi colleghi di tenere duro. «In un momento come questo, di grande difficoltà», spiega Bertin,«aprire un nuovo esercizio commerciale non è solo una sfida, è un investimento personale per chi lo fa, ma è anche un’iniezione di fiducia per un’intera comunità che in una serranda che si alza, vede la speranza di una ripresa tradotta in realtà e, soprattutto, uno stimolo per ridare sprint a una voglia di impresa che è sopita ma non abbattuta». Bertin, con i soci Samuele Ronchin e Girolamo Righetti precisa ancora: «Volevamo aprire il nostro terzo punto vendita non prima di giugno. Poi però ho “forzato” sui tempi: vogliamo dare un segnale forte, magari economicamente non remunerativo, ma importante». —