Maradona Youssef, 'racconto il mio Libano attraverso il cibo'

(ANSA) - TRIESTE, 21 MAG - "Attraverso il cibo, la mia passione, racconto il Libano, la mia terra, ma anche il desiderio di pace". Così Maradona Youssef, volto noto del programma televisivo Master Chef e imprenditore nel mondo della ristorazione, ha presentato alla libreria Lovat di Trieste il suo libro "Mezè, miracoli e disastri - Il mio Libano in cucina oltre la guerra" edito da Solferino, scritto insieme con Sara Faillaci. Nato in Libano nel 1986, Maradona si è trasferito da ragazzo a Trieste per studiare e qui ha anche continuato a coltivare l'amore per la cucina, diventando famoso grazie alla partecipazione al reality show nelle edizioni di "MasterChef Italia 5" e "All Stars". Dopo l'esperienza televisiva, ha lavorato a Bologna con lo chef Bruno Barbieri ed è oggi partner del ristorante libanese Mezè a Milano. Collabora anche con le ambasciate d'Italia e del Libano in progetti culturali, per rafforzare il dialogo e le relazioni tra i due Paesi. Attualmente si divide tra Trieste, dove vive, e Milano dove porta avanti la sua attività. Maradona, battezzato con questo nome per la passione calcistica del padre, nel suo primo libro ricorda l'infanzia tra la paura delle bombe e dei disordini, ma anche tra le mura di una casa ricca di sapori e profumi, nella cucina della nonna e della mamma. "Vorrei che con queste pagine - ha detto durante a presentazione - la gente conoscesse di più un Paese che è bellissimo, anche se spesso associato a situazioni di conflitto. Ho provato a raccontarlo attraverso il cibo, che è qualcosa di universale, vicino a tutti, quotidiano, e che naturalmente è stato ed è fondamentale nel mio percorso". (ANSA).