Da "Gigi Pipa" a Este c'è la migliore pizza italiana da degustazione
ESTE. Fiordilatte pugliese, ricotta di capra, indivia brasata, broccoli verdi, puntarelle, crema di carote allo zenzero e polvere di rape rosse. Sono questi gli ingredienti della pizza “Dalla Terra”, che è valsa alla pizzeria “Gigi Pipa” di Este un premio ambitissimo: la sua, in Italia, è la miglior pizza a degustazione del 2018 secondo il “Gambero Rosso”.
Il prestigioso riconoscimento è stato assegnato a Napoli nel corso della presentazione della guida “Pizzerie d’Italia 2019” che si è tenuta a Palazzo Caracciolo.
Il locale di Alberto Morello, che si trova a Este in via Corradini, ha inoltre confermato i “tre spicchi” nella categoria della pizza a degustazione. Il triplo spicchio è esclusiva di un numero ristretto di pizzerie nella nostra penisola: nella guida ne sono inserite solamente 62.
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