Il «Bar One» passa dalla gestione cinese a quella padovana

Non è vero che tanti bar cittadini passano dalle mani degli italiani a quelle dei cinesi. A Santa Rita, invece, è successo il contrario. Uno dei più popolari locali della zona che si trova a ridosso di via Facciolati, il Bar One, dopo due anni di gestione con le lanterne rosse davanti, è passato nelle mani di Matteo Carlin, un giovane ragioniere, ex impiegato, che ha deciso di fare il barista per la prima volta nella sua vita. Suoi collaboratori sono Denis Giardini, ex co-gestore dell’osteria Scariolanti e Melania Picello. Il locale è aperto dalle 7 alle 22. Assieme al tradizionale servizio di caffetteria e di snack bar, all’interno del locale di Via Facciolati 58, angolo Via Lovarini, è stato creato anche un angolo enoteca, con in offerta i migliori vini del Collio Orientale del Friuli, tra cui la prelibata Ribolla Gialla. A disposizione del pubblico anche le partite, nazionali ed internazionali, trasmesse da Sky. Da quando il Bar One è ridiventato “Italiano” i clienti sono cresciuti a ritmo esponenziale, tant’è, che, spesso, alla mattina, bisogna fare la fila per degustare il profumatissimo cappuccino preparato da Melania. Ed infine una chicca per i tifosi del Padova: tra un mese nel locale sarà inaugurata una nuova sede dei colori biancoscudati. (f.pad.)