Ridotto l’orario, addio “pizze a mezzodì”

CAMPOSAMPIERO. La Tergola, locanda, bar e pizzeria storica del centro, taglia l'orario di apertura. Da questa settimana, il locale di via Trento e Trieste sarà aperto "solo" dalle 18 all'1 di notte: di giorno, luci spente e porte chiuse.

Stop quindi alle colazioni del mattino, al servizio bar in giornata e fine dei pranzi e delle "pizze anche mezzodì", come recitava da sempre il cartello sotto il porticato esterno. Subito tra la gente e i tanti clienti si è diffusa una certa preoccupazione sulla sorte del locale, punto di riferimento ormai da quarant'anni, in centro. A tranquillizzare tutti sul futuro, sono gli stessi fratelli Bellotto: «A malincuore abbiamo dovuto prendere questa decisione e ci scusiamo per il disagio, ma i tempi sono cambiati», spiega Arcangelo. «Siamo stati costretti a ridurre l'orario di apertura perché coprire l'intera giornata è diventato difficile per la nostra famiglia». La recente operazione a un polso di Carlo Bellotto, «che comunque tornerà presto, nuovamente in piena forma», e l'età che avanza, hanno indotto i fratelli Bellotto a concentrare il lavoro nelle ore serali. Ma anche il calo di presenze nelle ore centrali è all'origine della decisione della Tergola di restare chiusa di giorno. «Certamente, qualche anno fa si lavorava di più», conferma Arcangelo e il sistema dei buoni pasto, oltretutto tagliati per molte categorie, non ha certo aiutato i locali, anzi. «Siamo comunque sempre noi e non abbiamo nessuna intenzione di chiudere né di passare la mano ad altre gestioni», tengono a precisare i fratelli Bellotto. La pizza alla Tergola, si continuerà a mangiare come sempre. Di sera.

Francesco Zuanon