Tra degustazioni e cultura: a Padova arriva il Bufala Fest

«Siamo entusiasti di collaborare con l’Associazione Giardino delle Idee e Creaeventi – afferma Daniele Cristofoli, amministratore di Zed – per portare a Padova l'anteprima della decima edizione di Bufala Fest. Scegliere Prato della Valle come palcoscenico per questo evento non è un semplice dettaglio logistico, ma una vera e propria dichiarazione d'intenti: vogliamo trasformare una delle piazze più iconiche d'Europa in un ponte gastronomico, economico e culturale che permetta alla filiera bufalina di integrarsi con lo straordinario patrimonio enogastronomico del territorio veneto. Saranno quattro giornate tutte da vivere, pensate per offrire al pubblico un’esperienza di intrattenimento e di gusto unica, affascinante e profondamente coinvolgente».

Il rebranding del Bufala Fest

Per la sua decima edizione, Bufala Fest si presenta con una nuova veste grafica e un posizionamento rinnovato, segnato dall'adozione del payoff «Tutte le forme del gusto».

«Il rebranding pensato per celebrare il nostro decimo anniversario – afferma Antonio Rea, ideatore e direttore organizzativo di Bufala Fest - sostituisce lo storico "non solo mozzarella" per abbracciare una visione più ampia e contemporanea, grazie al nuovo payoff «tutte le forme del gusto».

Le aree tematiche dell’anteprima padovana

L'anteprima di Padova si svilupperà attraverso tre aree tematiche, pensate per offrire un'esperienza completa e trasversale.

Il Villaggio del Gusto: Bufala Fest non è semplicemente una vetrina enogastronomica, ma un ecosistema virtuoso che mette in connessione produttori, chef, istituzioni e consumatori. È un modello di promozione territoriale integrata, un motore per il turismo e un asset strategico che genera valore per la collettività, ponendo sempre al centro i principi di qualità, sostenibilità e innovazione.

Un vero e proprio “Villaggio del Gusto”, pensato per vivere e assaporare concretamente “tutte le forme del gusto” che caratterizzano il "matrimonio di eccellenze" tra le due regioni: la Campania e il Veneto. In quest’area saranno allestiti stand presso i quali sarà possibile degustare le pietanze preparate dagli “artisti del gusto”, che proporranno piatti e ricette che contemplano almeno un prodotto della filiera bufalina, con l’obiettivo di favorire l’integrazione con le filiere agroalimentari e ittiche del territorio veneto.

L’ingresso al Villaggio del Gusto è libero, gratuito e accessibile a tutti. Sono previsti ticket a pagamento, acquistabili online sul sito www.bufalafest.com o alle casse presenti nel villaggio, solo ed esclusivamente per quei visitatori che desiderano intraprendere percorsi di degustazione in base a specifici menù.

Vi è poi il Taste Space: si tratta di un’area pensata per incarnare il tema della decima edizione con una visione precisa: configurarsi come un vero e proprio laboratorio di sperimentazione e di tendenza. Non si tratta solo di mostrare ricette, ma di proiettare nel futuro l'intera filiera, definendo nuovi standard e ispirando il settore. Un luogo dove la tradizione consolidata incontra l'avanguardia gastronomica, con l'intento di esplorare possibilità inedite.

Infinela collaborazione del Giardino delle Idee: grazie al supporto dell’Associazione culturale "Giardino delle Idee", Bufala Fest sa essere anche “Conoscenza”, prevedendo, all’interno del villaggio, un'area dedicata ad incontri e talk tematici in presenza di operatori del mondo food, imprenditori, giornalisti, rappresentanti delle istituzioni e del mondo accademico. Tre appuntamenti – il 25, 26 e 27 giugno 2026 - pensati e organizzati per contribuire alla sensibilizzazione sulle potenzialità della filiera bufalina come volano di crescita per l’intera filiera agroalimentare italiana.

«Con grande entusiasmo e profondo orgoglio – afferma Daniela Di Prisco, presidente dell’Associazione Culturale Giardino delle Idee – annunciamo la partnership con Zed e Creaeventi per l’organizzazione dell’anteprima di Padova, nella suggestiva location di Prato della Valle. Grazie ad un qualificato cartellone di iniziative, si potrà esplorare come la conoscenza e la visione siano fondamentali per la valorizzazione dell’intero comparto bufalino e della sua integrazione con la filiera agroalimentare e ittica».